Come nasce Oysters Atelier
C’è chi sceglie le ostriche per una ricorrenza speciale. Io le ho scelte per cambiare vita!
Dopo quasi vent’anni in azienda, ho deciso di dedicarmi alla mia vera passione: Oysters Atelier nasce dall’incontro tra competenze consolidate e una curiosità coltivata con costanza verso il mondo delle ostriche e della degustazione.
Ho desiderato creare un luogo in cui qualità, freschezza ed esperienza sensoriale non fossero solo un lusso occasionale, ma un rituale da vivere con naturalezza quando si vuole. Per questo seleziono personalmente ostricoltori europei accomunati da metodi di allevamento sostenibili, tracciabilità totale e standard elevati di qualità. Ogni ostrica che arriva sulla tua tavola è il risultato di un percorso accurato e trasparente lungo tutta la filiera.
In qualità di sommelier, curo anche gli abbinamenti con vini e sakè, privilegiando territori autentici e produttori che si distinguono per impegno, attenzione e identità.
Oysters Atelier è questo: un’esperienza di gusto pensata per essere ricordata. Non serve un'occasione speciale per vivere un momento speciale!
Come funziona
Ordina entro le 9:00 del lunedì e ricevi a partire dal giovedì della stessa settimana, in base al tuo CAP.Durante le festività anticipiamo le spedizioni, così da garantirti sempre la massima freschezza anche nelle occasioni più attese. Seleziona la data di consegna preferita direttamente al checkout.
La spedizione avviene tramite corriere refrigerato o consegna diretta. In entrambi i casi utilizziamo contenitori isotermici per alimenti e sistemi refrigeranti passivi, dimensionati in base alla modalità di consegna, per garantire il rispetto della catena del freddo anche durante il trasporto.
Nessun ordine minimo richiesto, scegli liberamente quello che vuoi.
Recensioni da Google
Valutazione 5 su 5Ilenia Di Prima
Amo fare esperienza in ambito curinario, e questa volta ho deciso di gustare le ostriche Gillardeau con il mio compagno e un amico. In passato la mia esperienza è stata più volte negativa, e mi limitavo a mangiare una sola ostrica che trovavo disgustosa perché mi sembrava di mangiare qualcosa di molle che sapeva esclusivamente di acqua di mare. Questa volta ho compreso che la qualità fa la vera differenza e sono arrivata a mangiarne 8-10 trovandole carnose e saporite. È sicuramente un'esperienza che riproverò volentieri. Indispensabili i consigli forniti da Alessandra che mi ha descritto con pazienza, passione e professionalità le diverse caratteristiche delle ostriche. L'apertura delle ostriche, è stata facile nonostante la mia totale inesperienza (era una mia preoccupazione non riuscirle ad aprire correttamente, distruggendole): la minuziosa spiegazione di Alessandra è stata utilissima.
Ilenia Di Prima
Amo fare esperienza in ambito curinario, e questa volta ho deciso di gustare le ostriche Gillardeau con il mio compagno e un amico. In passato la mia esperienza è stata più volte negativa, e mi limitavo a mangiare una sola ostrica che trovavo disgustosa perché mi sembrava di mangiare qualcosa di molle che sapeva esclusivamente di acqua di mare. Questa volta ho compreso che la qualità fa la vera differenza e sono arrivata a mangiarne 8-10 trovandole carnose e saporite. È sicuramente un'esperienza che riproverò volentieri. Indispensabili i consigli forniti da Alessandra che mi ha descritto con pazienza, passione e professionalità le diverse caratteristiche delle ostriche. L'apertura delle ostriche, è stata facile nonostante la mia totale inesperienza (era una mia preoccupazione non riuscirle ad aprire correttamente, distruggendole): la minuziosa spiegazione di Alessandra è stata utilissima.
Amo fare esperienza in ambito curinario, e questa volta ho deciso di gustare le ostriche Gillardeau con il mio compagno e un amico. In passato la mia esperienza è stata più volte negativa, e mi limitavo a mangiare una sola ostrica che trovavo disgustosa perché mi sembrava di mangiare qualcosa di molle che sapeva esclusivamente di acqua di mare. Questa volta ho compreso che la qualità fa la vera differenza e sono arrivata a mangiarne 8-10 trovandole carnose e saporite. È sicuramente un'esperienza che riproverò volentieri. Indispensabili i consigli forniti da Alessandra che mi ha descritto con pazienza, passione e professionalità le diverse caratteristiche delle ostriche. L'apertura delle ostriche, è stata facile nonostante la mia totale inesperienza (era una mia preoccupazione non riuscirle ad aprire correttamente, distruggendole): la minuziosa spiegazione di Alessandra è stata utilissima.
Marta Rinaldi
degustazione di ostriche: diversa provenienza, diverso aspetto, diverso gusto. fantastica cena.
Marta Rinaldi
degustazione di ostriche: diversa provenienza, diverso aspetto, diverso gusto. fantastica cena.
degustazione di ostriche: diversa provenienza, diverso aspetto, diverso gusto. fantastica cena.
Manuela Meloni
Ho ordinato le ostriche Mignon alla fine della scorsa settimana e le ho ricevute questa mattina, esattamente nei tempi e nelle modalità indicate dalla ditta. La consegna è stata puntuale e professionale; le ostriche erano freschissime, conservate in una piccola cassetta di legno tenuta fresca da ghiaccio sintetico e da una scatola a tenuta termica. Non avevo mai assaggiato questo tipo di ostrica e sono stata piacevolmente sorpresa: le conchiglie sono piccole, tonde e smussate e il mollusco è estremamente carnoso e tenero. Il gusto, rispetto alle ostriche a cui sono abituata, è meno forte, meno marino, ma ugualmente piacevole e sicuramente nuovo. Una esperienza da ripetere.
Manuela Meloni
Ho ordinato le ostriche Mignon alla fine della scorsa settimana e le ho ricevute questa mattina, esattamente nei tempi e nelle modalità indicate dalla ditta. La consegna è stata puntuale e professionale; le ostriche erano freschissime, conservate in una piccola cassetta di legno tenuta fresca da ghiaccio sintetico e da una scatola a tenuta termica. Non avevo mai assaggiato questo tipo di ostrica e sono stata piacevolmente sorpresa: le conchiglie sono piccole, tonde e smussate e il mollusco è estremamente carnoso e tenero. Il gusto, rispetto alle ostriche a cui sono abituata, è meno forte, meno marino, ma ugualmente piacevole e sicuramente nuovo. Una esperienza da ripetere.
Ho ordinato le ostriche Mignon alla fine della scorsa settimana e le ho ricevute questa mattina, esattamente nei tempi e nelle modalità indicate dalla ditta. La consegna è stata puntuale e professionale; le ostriche erano freschissime, conservate in una piccola cassetta di legno tenuta fresca da ghiaccio sintetico e da una scatola a tenuta termica. Non avevo mai assaggiato questo tipo di ostrica e sono stata piacevolmente sorpresa: le conchiglie sono piccole, tonde e smussate e il mollusco è estremamente carnoso e tenero. Il gusto, rispetto alle ostriche a cui sono abituata, è meno forte, meno marino, ma ugualmente piacevole e sicuramente nuovo. Una esperienza da ripetere.